2600+万元

公司注册资金

30000+㎡

占地面积

100+台

先进设备

50+人

职工人数

重庆市鱼泉榨菜（集团）有限公司——农业产业化国家重点龙头企业，坐落于风景秀丽的重庆万州。我们，不仅深耕榨菜领域，更将美味触角延伸至以榨菜为主导的蔬菜制品、方便食品、调味品等6大系列食品，每一款都承载着健康与美味的承诺。

科技引领，创新实力。我们与西南大学、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司等科研巨擘携手并进，共同探索食品科技的生态和高质量发展前沿科技。高新技术企业、市级企业技术中心、8项市区科技成果奖、18项专利，这些熠熠生辉的荣誉，见证着我们的创新实力。通过IS09001、IS022000等质量与食品安全管理体系的认证，我们为每一份产品烙上品质的印记。更值得一提的是，我们在行业内推出低盐无防腐剂热杀菌工艺的利剑，促进酱腌菜行业迈向更加健康、纯净的明天。

乘风破浪，扬帆远航。我们的产品，如同翱翔的雄鹰，飞越国界，征服了欧盟、美国、日本、香港等36个国家和地区的味蕾。榨菜出口量持续增长，这是我们品质与实力的诠释。

公司介绍

产品品牌，享誉世界。“鱼泉”——不仅在中国大地上，更是在国际舞台上绽放光彩。美国等14个国家和地区的商标和FDA注册以及HALAL认证，为我们的品牌增添了浓墨重彩的一笔。农业国际贸易高质量发展基地等荣誉接踵而至，企业也屡获殊荣，全国“五一”劳动奖状、中国质量诚信企业等260多项荣誉称号，如同璀璨的星辰，照亮了我们前行的道路。

质量为本，消费者至上。我们深知，质量是企业的生命线，消费者是我们的衣食父母。因此，我们始终坚守“质量第一，消费者至上”的经营理念，以新质生产力为引擎，不断驱动健康、方便食品的研发与生产。重庆市鱼泉榨菜（集团）有限公司，正以前所未有的姿态，向世界展现着中国食品工业的卓越风采与无限魅力！

品牌故事

公元671年，东汉在现万州区设立“羊渠县”，西魏时期改为“鱼泉县”。因当时万州境内有很多山泉，秋冬时节，鱼群溯溪流而上，钻入泉眼越冬；春夏时节，再随泉水喷涌而出，人们置竹箕于泉下，日日大有收获。此乃天下奇观，所以改名鱼泉县，有物华天宝之意。 万州矿藏丰富，岩盐储量高达2800亿吨。5000年前，即有祖先在此引卤熬盐。千百年来，万州人多将各类蔬菜、肉食盐渍加工，有百菜千腌的饮食习俗，盐渍食品种类繁多、风味各异。

相传唐朝大诗人李白曾游历至此，在太白岩上，一村姑以榨菜为其佐酒。李白深感榨菜鲜美，吟诗赞赏：“三峡神女巧作菜，鲜香脆嫩土中栽，饮酒无需鱼和虾，唯有榨菜斗酒来。”万州榨菜由此闻名。 万州是榨菜原产地之一，加工过程中，由于青菜头盐渍后需重物压榨去苦水，故名榨菜。据《万县志》记载：1915年前，青菜头即在万州广为种植，榨菜多为农户自制自食。1917年设海关后，工商业发达，榨菜始成为商品应市并行销下江。1927年，万州商人王敬文在向坪乡晒网坝兴建了第一家规模化的加工厂，产销坛装榨菜，获利颇丰。此后，榨菜种植更加广泛，抗战时期，榨菜作坊和经销商多达数十户。

发展历程

基地介绍

公司是农产品加工企业，植根“三农”、心系“三农”，坚持以推进三峡库区农业产业化建设、帮助农户增收致富为己任。近十年来，公司注重培育种植基地和初加工大户，在资金扶持、技术扶持、良种赠与的基础上，强化了产前、产中和产后的管理服务。坚持对青菜头和盐块菜按不低于合同保护价进行随行就市收购，与种植农户和初加工户结成了利益共同体。公司在基地乡镇积极兴建初加工厂，以确保原料交售便捷、提高加工质量，增加农户收入，助推村镇发展特色产业。目前，公司已在三峡库区建成规模化的榨菜、竹笋、雪菜等原料种植基地，并严格按照良好农业规范和标准化基地建设布局。其中建成榨菜出口基地和雪菜出口基地，形成了稳定的原料供给链，助推种植农户增收，而且每年为基地乡镇提供了多个季节性务工岗位，增加了种植农户的经济收入。

鱼泉厂区

公司是农产品加工企业，植根“三农”、心系“三农”，坚持以推进三峡库区农业产业化建设、帮助农户增收致富为已任。近十年来，公司注重培育种植基地和初加工大户，在资金扶持、 技术扶持、良种赠与的基础上，强化了产前、产中和产后的管理服务。

坚持对青菜头和盐块菜按不低于合同保护价进行随行就市收购，与种植农户和初加工户结成了利益共同体。公司在基 地乡镇积极兴建初加工厂，以确保原料交售便捷、提高加工质量，增加农户收入，助推村镇发展特色产业。

目前，公司已在三峡库区建成规模化的榨菜、竹笋、雪菜等原料种植基地，并严格按照良好农业规范和标准化基地建设布局。其中建成榨菜出口基地和雪菜出口基地，形成了稳定的原料供给链，助推种植农户增收，而且每年为基地乡镇提供了多个季节性务工岗位，增加了种植农户的经济收入。