鱼泉榨菜

鲜香脆嫩、风味独特、未添加防腐剂，高温灭菌、开袋即食、可佐餐、炒菜、煮汤。

鱼泉榨菜系列特点：鱼泉榨菜选用GAP示范基地种植的青菜头，风干下池腌制、三渍三榨，配以天然香料装坛发酵，存放10个月后、经现代低盐技术处理，采用真空包装、高温灭菌而成。产品不含化学防腐剂，具有鲜香嫩脆、低盐低糖、保质期长、风味独特的优点。色如琥珀、营养丰富，安全卫生、鲜美可口，在国内外市场享有盛誉。有特等品榨菜、木耳榨菜、竹笋榨菜、农家味榨菜、鲜香榨菜、片片脆榨菜、丁丁香榨菜等100多个品种规格及各种包装精美的礼品盒。既可佐餐即食，又可做烹饪配菜和调料，为馈赠亲友之珍品，在各大商场热销。

榨菜美味菜谱

菜名：榨菜碎米鸡
原料：鸡脯肉、脆粒香榨菜、青红椒、生姜、蒜、干红椒。
配料：生抽、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清。
做法：
1、鸡脯肉、榨菜、青红椒全部切成黄豆粒，生姜、蒜切碎，干红椒切节。
2、将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟。
3、锅内热油，六成热时，倒入鸡米迅速炒散，待鸡肉一发白立刻盛起备用。
4、锅内热油，依次下入干红椒、榨菜，青红椒，炒至发干，倒入鸡米，调入鸡精，炒匀即可起锅。